Un livre collectif sur les mots du café vient de paraître, “les 101 mots du café“, dirigé par Hippolyte Courty (Mr Courty, vous savez, notre torréfacteur parisien, fondateur de l’Arbre à café, pour qui nous avons dessiné la tasse Révélation, championne du monde d’espresso sans anse …)

Le livre est préfacé par Anne-Sophie Pic, avec la participation de Pierre Hermé, Norbert Tarayre, Guy Savoy, Yann Couvreur, le Professeur Joyeux, Yves Camdeborde et … Sylvie Amar. Vous retrouverez nos créations et nos réflexions au mot ‘Guéridon’ et au mot ‘Tasse’. Comme l’on dit ‘à se procurer dans les bonnes librairies’.