Avec la coutellerie du Périgord, nous avons développé un coffret de 12 couteaux aux 12 essences de bois pour un passionné de forêt et de gastronomie. Dans son restaurant privé, choisir son couteau à viande en fonction de son humeur est devenu un quotidien depuis que notre coffret est arrivé. Ce luxe a été réalisé sans aucune espèce tropicale ou rare, mais en complète adéquation avec les essences faciles à trouver sur notre territoire et en accord avec ce que la planète nous offre en Europe. Aurions-nous un message à faire passer ?