La notion de design global

J’aimerais revenir sur la notion de design global pour cette 100ème newsletter. Cela fait vingt et un an que je vous parle de design global ! Aujourd’hui, enfin, des écoles de design ont enfin mis en place des formations pour enseigner cette discipline et philosophie.

On se lance dans une tentative de définition ?

Le design global est une démarche. Elle prend en compte, tout au long du process (de la création jusqu’à l’exécution et la mise sur le marché), les enjeux esthétiques, fonctionnels, ergonomiques, marketing, industriels, humains, financiers… Au service de la stratégie de l’entreprise, c’est une démarche transversale. Elle est créatrice de valeur ajoutée et un véritable levier de croissance.

Penser et agir ‘Design global’ dans l’univers de la gastronomie, c’est concevoir un produit ou un espace, attractif, ergonomique, différenciant et compétitif en fonction des spécificités de ses marchés et des tendances. Notre signature est de travailler « les cinq +1 » sens dans l’ensemble de nos créations. Les « cinq +1 » étant : le visuel, le tactile, le sonore, le goût, l’odorat et j’ajoute la gestuelle comme sixième sens. Que cela soit dans l’hôtellerie-restauration ou les Arts de la table, pour les professionnels des métiers de bouche ou encore de l’agroalimentaire, nous avons toujours la même démarche d’orfèvre et d’artisans du design.

La démarche chez Sylvie Amar Partners

Le design global est une démarche créative qui ne s’improvise pas. Excellence, rigueur, audace, expérience, expertise sont les conditions de ce succès. Vous nous avez connu, il y a dix ans, au travers d’un article de presse autour de l’Art de la table ? Sachez qu’aujourd’hui l’agence réalise un chiffres d’affaires en majorité grâce à la stratégie de marque (à plus de 70%), puis l’architecture et enfin le design produit.

Nous avons évolué avec nos clients. Nous avons également renforcés nos équipes avec des experts marketing internationaux pour répondre aux demandes d’architectures et de création de marque. Notre spécificité est de savoir décliner cette stratégie de marque jusqu’au design de nouveaux produits, à l’identité et de la création de food concepts. Notre studio de design global s’est renforcé d’une cuisine professionnelle intégrée (avec son chef Cyril Mouret). Ainsi que d’un studio photo pour pouvoir agir agilement à toutes les demandes de stylisme et de créations de visuels !

Une véritable ambition pousse le navire de l’agence en France et aussi à l’international. Nous espérons vous parler dans les prochaines newsletters de Chypre ou encore de la Chine.